На сьогодні лікер Kuemmerling є одним із найпопулярніших трав’яних лікерів у світі та входить до трійки кращих у категорії “трав’яні лікери” в Німеччині.

У 1921 році Гуго Кюммерлінг почав в Десбахі (Тюрінгія) виробництво трав’яних лікерів. Секретний рецепт був придуманий Кюммерлінгами в 1938 році. Фірма була заснована в 1945 в місці, де в наші дні знаходяться зона затоплення греблі Leibis-Lichte, сьогодні про це місце нагадує обеліск.

Переїзд в Кобург в Баварію відбувся в 1949. Завдяки успішним діям зятя Кюммерлінга, Йоханеса Перша Мітте (Johannes Persch Mitte), було створено успішне промислове виробництво і маркетинг. У 1963 році відбувся перенос виробництва в Боденхайм, де воно розташоване й сьогодні.