Французьке вино
Ціна
₴172 — ₴488
Бренди
Колір
Країна
Кондиція
Об'єм
Вид
Насиченість CO₂
Неперевершена класика французького вина
Вважається, що саме Франція є місцем народження якісного премільного вина. Французькі вина – одні із найпрестижніших та найавторитетніших у світі. Вони вирізняються якістю, густим насиченим смаком, різномаяїттям сортів. Саме у Франції склалися ідеальні кліматичні умови для розвитку виноробної галузі, яка активно приймає участь в економіці країни. Загальні відомості про французькі вина: класифікація та регіони виробництва Плодородні грунти, велика кількість сонячних днів та м’який клімат – запорука розвитку виноробних регіонів, найвідомішими з яких є Шампань, Бордо, Долина Рона, Бургундія, Луара. В них вирощуються такі популярні сорти винограду, як: Каберне Савіньйон, Піно Нуар, Совіньйон Блан, Шардоне. Французькі вина можуть класифікуватися за походженням та якістю, що неодмінно вказується на етикетці. Також вина розрізняються за кольором: червоне, біле, рожеве, та вмістом цукру. У Франції виготовляють вина всіх видів: сухі, напівсухі, напівсолодкі, солодкі, кріплені. Провінція Шампань - єдина у світі, де виготовляється класичне французьке шампанське. У деяких ресторанах французькі вина класифікують за гастрономічною парою. Це дозволяє полегшити вибір під час куштування різноманітних страв та підкреслити смак вина.Як дегустувати французьке вино?
Дегустація вина – це захоплюючий процес, який дозволить ознайомитись із різними смаками та ароматами і виокремити той, що подобається саме вам. Ось декілька правил дегустаціції фарнцузького вина:- Обирайте підходяще місце для дегустації без сторонніх запахів;
- Використовуйте дегустаційну склянку4
- Перед смакуванням огляньте вино, оцініть його колір, яскравіть та прозорість
- Поцікавтесь у сомельє про традиції виробництва, стиль та вік вина
- Сколихніть склянку, дайте вину стікати по стінкам келиху, вдихніть аромат, спробуйте розпізнати найтонші нотки. У французькому вині часто вловлюються ноти спецій, деревини, квітів та фруктів.
- Оцініть смак під час першого ковтка, зверніть увагу на солодкість та кислотність.
- Зверніть увагу на післясмак, чи залишає він приємні відчуття?
- Для оцінки вина можна використовувати різні шкали, зокрема: загальне враження, колір, смак, аромат.