Ігристе солодке

Розкриваємо секрети виняткового смаку солодкого ігристого вина

Якщо ви любите напої із добре вираженою солодкістю та фруктово-ягідними відтінками, радимо звернути увагу на ігристе солодке вино. Воно чудово пасує під страви із риби та м’яса, вирізняється повнотою смаку, чудово підходить для вживання під час свят та урочистих подій.

Смакові характеристики солодкого шампанського

Солодке шампанське поєднує в собі солодкість, помірну кислотність та легкість. У смаку можуть фігурувати насичені фруктові та квіткові відтінки, це залежить від сорту винограду, з якого вироблено напій. За кольором солодке ігристе може бути білим, рожевим або червоним. В порівнянні з сухими та напівсухими аналогами, солодке має дещо вищу калорійність до 90 ккал за рахунок підвищеної кількості цукрів – в межах 50-80 грамів. Міцність напою може сягати 14-15 обертів на 1 літр. Делікатна кислотність допомагає збалансувати солодкість вина, надає йому свіжість, що дозволяє поєднувати напій з більшістю страв.

 Бренди солодкого шампанського

Пропонуємо ознайомитись із декількома найрозповсюдженішими сортами солодкого шампанського: Asti: виготовляється в регіоні П’ємонт, відоме своїми солодкими сортами з яскравими квітковими нотами.

• Moscato d'Asti – італійський бренд, який пропонує шампанське з яскравими ароматами мускатного горіху.
• Sweeter-style Cava. Хоча більшість ігристих іспанських вин Cava виготовляється у сухому стилі, в лінійці можна знайти також варіанти з більш вираженою солодкістю
• German Riesling Sekt - деякі сорти ігристого німецького вина пропонуються у солодкому виконанні.
• Sparkling Moscato – бренд пропонує якісні солодкі вина, які прийдуться до смаку любителям ігристих напоїв.

В залежності від виробника рівень солодкості може варіюватися, щоб знайти ідеальний варіант радимо продегустувати декілька напоїв. Купити шампанське солодке можна в нашому магазиці. Попередньо, ми надамо консультації і допоможемо підібрати найкращий варіант, який відповідатиме всім вашим вимогам.

Гастрономічне поєднання солодких ігристих вин

Ігристе солодке вино часто подають як аперитив або десертне вино. Воно чудово поєднується з такими продуктами:

• Фруктами та ягодами, зокрема: манго, персиками, абрикосами, фруктовими салатами;
• Легкими сирами: камамбер, горгонзола.
• Випічкою: крекерами, багетами, мигдальним печивом.
• Десертами: морозивом, несолодкими кремами, фруктовими тартами.
• Горіхами: фундуком та мигдалем.
• Морепродуктами: креветками, устрицями.

Надмірну солодкість десертного шампанського можуть знизити цитрусові, зокрема апельсин та грейпфрут. Пам’ятайте, підбір гастрономічної пари залежить від ваших власних вподобань. Втім, ігристе солодке, придбати яке можна у нас в магазине, варте того, щоб ви його спробували. Шампанське солодке ціна залежить від бренду, регіону виробництва і може сильно розрізнятись.