Вишуканий шарм Henkell Trocken: смак легкого святкового шампанського

Всесвітньо відома німецька компанія Henkell & Co. Sektkellerei прославилась своїм ігристим вином Henkell Trocken. Trocken — з німецького перекладається як “сухий”, тобто це сухе ігристе вино. Це вино має легкий та свіжий фруктовий смак та виготовляється з декількох видів винограду, таких як Рислінг, Шардоне та Піно Блан.

Як виготовляють сухі ігристі вина

Винороби зачасту не вживають термін “виготовлення” відносно вина. Вино, згідно їх слів “народжується” та “дозріває” самостійно. Отже, після збору врожаю виноградної ягоди, сортування, очищення та підготовки починає народжуватись вино. Повністю дозрілі плоди пресують, фільтрують від кісточок і шкірок, та отриманий сік поміщають до металевих резервуарів, де він настоюється певний час. Під час ферментації виноградний цукор перетворюється на спирт самостійно, або, іноді, за рахунок додавання дріжджового розчину для підсилення бродіння. Після процесу ферментації вина змішують між собою для набуття ними певного смаку та стилю. Цей процес має назву “асамбляж”. В деяких випадках вина можуть додатково підсолоджувати за допомогою цукрового сиропу. Далі новонароджене вино розливають у пляшки для його подальшого дозрівання. Газуються якісні ігристі вина природнім шляхом, за рахунок ферментації та бродіння. Перед тим, як ігристі вина дозріють і закоркуються, вони проходять додаткову очистку від грибків. Після чого вже дозріле вино ще певний час зберігається у спокої, перед транспортуванням до полиць у магазинах.

"Henkell" – виробник сухого ігристого Trocken

Історія німецької, всесвітньо відомої компанії Henkell & Co. Sektkellerei починається з 1832 року. Саме тоді у місті Візбаден було засновано підприємство з виготовлення вин. Його засновник — Адам Хенкель, дуже швидко здобув славу надзвичайного виноробного майстра, через ігристе вино Henkell Trocken. Це вино дуже сподобалось тогочасним споживачам, і, як показує практика, досі подобається поціновувачам в усьому світі. Вино Henkell Trocken широко представлене на світовій арені і часто використовується під час святкових чи камерних заходів через свою високу якість та своєрідний смак. Зараз компанія є потужним гравцем на ринку ігристих вин і продовжує процвітати. Вона розповсюдила своє виробництво на такі країни, як Франція та Італія з основним виробництвом у Німеччині.

Смак "Trocken": легкість та святковість

Ігристе сухе вино Henkell Trocken так цінується на світовій арені завдяки деяким особливостям.

Яблучні легкі нотки і післясмак груші роблять смак вина повноцінним і наповненим.
Невелика калорійність, через невисокий рівень цукрів
Свіжий і в той же час насичений смак

В лінійці представлено класичне ігристе біле вино Henkell Trocken, рожеве та червоне. Придбати вино Henkell Trocken ви завжди можете у магазині Champarty, де вам із задоволенням допоможуть підібрати вино для вашого свята чи події.