Ігристе вино Freixenet Can Sala de Рaraje D.O. Cava біле брют 0.75 л

Виноробня Can Sala була побудована на території сімейного маєтку Джоан Сала в
1901 р., і тут виготовляли вина на експорт, поки в 1914 р. Пер Феррер Бош і
Долорес Сала Віве створила першу пляшку Freixenet Сava.

Сьогодні виноробня оснащена за останнім словом техніки. Тут виробники намагаються зберегти найкраще з кожного покоління. Робимо нашу каву такою, якою вона була спочатку, але з використанням новітніх технологій виноробства.

Для створення базового вина використовуються сорти винограду Xarel.lo і Parellada, що збирають у вересні та на початку жовтня.

Вино витримується на виноробні дев’ять років. Вторинне бродіння відбувається в
пляшки, закупорені натуральними пробками.

Після завершення витримки пляшки поміщаються в «пупітри», а потім майстерно прорізаються вручну, щоб довести осад до шийки пляшки.

Вперше за свою 150-річну історію провідний світовий бренд кави Freixenet перевищив показник у 100 мільйонів пляшок, проданих за рік в усьому світі.
Запорукою того, що група компаній Henkell Freixenet у 2021 році досягла рекордної кількості продажів, є перед усім мистецтво виноробів, які виготовляють неперевершені вина, та ніколи не зупиняються у пошуках нових ідей. Яскравий приклад такого підходу – компанія Freixenet, що народилася на прекрасних землях Пенедесу, а зараз входить до найбільшої корпорації з виробництва ігристих вин та має виноградники в усьому – в Європі, Америці та Океанії.

Окрім Cavas Freixenet їй належать такі відомі бренди, як Can Sala, Segura Viudas, Henri Abele, Gloria Ferrer тощо. А нещодавно фахівці Freixenet поширили своє всесвітньо відоме ім’я на Prosecco. Вироблене з кращого винограду Глера в італійському регіоні Венето вино Freixenet Prosecco має чудовий і самобутній смак та гордо доповнює решту асортименту.

Висококваліфікована команда виноробів Freixenet використала свої ноу-хау для створення витонченого та стильного ігристого напою. Цілі грона винограду м’яко пресуються, а сік піддається процесу повільної ферментації з охолодженням, щоб зберегти тонкий аромат та свіжість винограду. Друга ферментація відбувається при контрольованій температурі в резервуарах з нержавіючої сталі під тиском, де за кілька тижнів народжується свіже фруктове ігристе вино.

Не менш важливим напрямком цієї стратегії було об’єднання у 2018 році двох велетнів серед виробників ігристих вин. Адже рекордні продажі у 2021 році віце-президент та генеральний директор Freixenet Педро Феррер (Pedro Ferrer) прокоментував так: «Стратегічне партнерство між Henkell і Freixenet надало обом компаніям доступ до нових ринків та каналів збуту, і бренд Freixenet вже отримує прибуток від цієї синергії».

Вірні своєму корінню, у Freixenet прагнуть робити найкращі вина. Кава Freixenet отримала величезну кількість вищих нагород міжнародних конкурсів Європи, Азії та Америки.